夜明け前、静寂を破る活気に満ちた市場、所狭しと並ぶ、光り輝く新鮮な魚介たち。
世界最大の水産市場、豊洲市場から世界へ日本の魚を届ける仕事です。
築地市場から豊洲市場へ移転し、市場のあり方が変化する中、私たちは積極的に海外市場を開拓してきました。
私たちの仕事は、豊洲市場に入荷した鮮魚の中から、お客様のご要望に合う高品質なものを選び抜き、世界中の飲食店へお届けすることです。
創業1950年の築地太田の実績と信頼を基盤に、貿易部門オータフーズマーケット社と共に世界へ挑戦しています。近年、世界中で日本産鮮魚の需要が拡大しており、私たちは積極的な市場開拓と海外出荷を強化することで、日本の食文化を世界に広めています。
そして、新たな大海原へと漕ぎ出した私たちは、米国ミューチャルトレーディング社の子会社となり、宝酒造インターナショナルグループの一員として更なる成長を目指しています。
未経験の方も歓迎します。「やってみたい」という気持ちと、新しいことを吸収する意欲、変化に対応できる柔軟性があれば、プロフェッショナルを目指せます。働きながら知識や技術を身につけ、調理師免許を取得することも可能です。
多様な働き方を応援し、あなたのライフスタイルに合わせた働き方を共に考えます。
経験を積むほどに、魚の知識や目利き力が身につく奥深い仕事です。
世界に誇る日本の鮮魚を、私たちと一緒に世界へ届けませんか。
