海を越え、 魚の恵みを 世界へ
Flying fresh fish
to the world.
TSUKIJI OHTA CO.,LTD.
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ABOUT US
私たちについて
受け継がれる技術、
進化する流通。
半世紀の歴史が導く、
水産物流通イノベーション
早朝の市場に響き渡る活気、仲買人たちの熱量、そして新鮮な魚介が並ぶ光景。
威勢の良い掛け声が飛び交い、競り落とされたばかりの魚たちが、次々と手際よく
捌かれていく。
築地太田は、1950 年の創業以来、築地市場、そして豊洲市場と共に歩んできた水産仲卸です。
長年培ってきた水産物流のノウハウと、生鮮魚介類に関する豊富な知識と目利きを活かし、
水産物流の変革に挑戦しています。
日本の水産物を世界へ届けるために、IT 技術を積極的に導入し、独自の受発注システムを
構築することで、世界中の飲食店からの注文に迅速に対応することを実現いたしました。
高品質で鮮度を維持した水産品をお届けするため、豊洲市場において米国 FDA 基準の
「HACCP 認証」をいち早く取得し、高度な食品管理体制を構築しました。これにより、
安全・安心な高品質水産品を世界へお届けします。
長年培ってきた経験と知識、そして高い IT 技術を駆使し、世界のお客様に感動を与えられ
るよう、日々努力を重ねていきます。日本人ならではの丁寧な心遣いを大切にし、感動を
お届けいたします。
Tsukiji Ohta is a seafood wholesaler that has been working alongside Tsukiji Market and Toyosu Market since its founding in 1950.
We are challenging ourselves to change the seafood market by utilizing our long-cultivated know-how in the seafood industry and our extensive knowledge and discerning eye for fresh seafood.
In order to deliver Japanese seafood to the world, we have actively introduced IT technology and built a unique ordering system, which allows us to quickly respond to orders from restaurants around the world.
In order to deliver high-quality seafood that maintains freshness, we were one of the first to obtain the US FDA standard "HACCP certification" at Toyosu Market and built an advanced food management system. This allows us to deliver safe, secure, high-quality seafood to the world.
We will continue to make efforts every day to impress customers around the world by making full use of our long-cultivated experience and knowledge, as well as advanced IT technology. We will deliver excitement by valuing the polite attention that is unique to the Japanese.
Bringing high quality
fresh fish to the world
「創業以来、受け継がれてきたのは、確かな目利きと鮮度を保つ技術。
しかし、水産物流を取り巻く環境は、時代の変化とともに大きく変貌を
遂げています。
海外市場への進出、より一層求められる高度な品質管理、
そして食品安全規格である HACCP 認証の取得。
私たちは、海外のお客様から日本の水産物に寄せられる期待を真摯に受け止め、
高品質な水産物を厳選し、お届けします。
長年培ってきた知識と経験を次世代へと継承しながら、常に新たな挑戦を続け、
日本の水産物の魅力を世界に発信してまいります。
目利きのプロが支える、革新的な受発注システム
Tsukiji
OFM
System
市場の活気をそのままに、目利きが厳選
鮮度と知識が織りなす、至高の日本の魚をあなたのお店へ市場直送、活魚、鮮魚、マグロの Web 注文。
COMPANY
会社概要
株式会社 築地太田と
オータフーズマーケット株式会社は、
宝酒造グループの一員であり、
米国：ミューチュアルトレーディング社の
子会社です。
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